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食品安全快速檢測(cè)儀保障食品糕點(diǎn)的安全性

發(fā)布時(shí)間:2023-01-11

  糕點(diǎn)的過(guò)氧化值是重要的衛(wèi)生指標(biāo),檢測(cè)糕點(diǎn)的衛(wèi)生情況一般是以過(guò)氧化物的反應(yīng)做基礎(chǔ)進(jìn)行測(cè)定。過(guò)氧化值主要反應(yīng)的是糕點(diǎn)食品中油脂是否氧化變質(zhì),隨著油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì)逐步升高,經(jīng)過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)過(guò)氧化值超標(biāo)可能糕點(diǎn)已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),這就需要食品安全快速檢測(cè)儀檢測(cè)糕點(diǎn)食品的質(zhì)量安全。

食品安全快速檢測(cè)儀

  糕點(diǎn)是由面粉、糖、油脂、乳品等為原料經(jīng)過(guò)加工而制成的食品,糕點(diǎn)因其種類(lèi)繁多、風(fēng)味獨(dú)特、口感佳等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài),成為飲食生活中一類(lèi)重要的食品。糕點(diǎn)的質(zhì)量安全直接關(guān)系著人們的飲食安全,所以對(duì)于糕點(diǎn)的食用安全檢測(cè)是十分重要的。

  食品安全快速檢測(cè)儀可檢測(cè)糕點(diǎn)中的過(guò)氧化值含量,判斷其是否超標(biāo)。食品安全快速檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)便,沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)也可實(shí)現(xiàn)檢測(cè),攜帶方便,隨時(shí)隨地即可進(jìn)行檢測(cè),大大提升了檢測(cè)效率,擴(kuò)大了檢測(cè)的范圍,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性高。


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